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Topinformationen
| Meal Prep Masterclass: Weniger Stress, mehr und gesünder Essen |
| DozentIn: |
| Lisa Schmidt, M. Sc., Dr. rer. nat. Flora Sonsmann, Dipl. Ghl., M. Ed. Vanessa Leinigen |
| Veranstaltungstyp: |
| Vorlesung/Übung (Offizielle Lehrveranstaltungen) |
| Beschreibung: |
| Kochworkshop Dozent: Milan Hollingshaus Mahlzeiten für den Alltag so vorzubereiten, dass es ausgewogen, lecker und trotzdem einfach zuzubereiten bleiben, stellt für viele Menschen eine Herausforderung dar. Hintergründe zu Stress, emotionalem Essen, Zuckerkonsum und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen werden vorgestellt. Der Workshop zeigt auch, welche Nährstoff-Bausteine wichtig sind zu berücksichtigen und wie eine effiziente Sättigung erzielt werden kann. Darüber hinaus werden Grundprinzipien der Ernährung, Nährstoffaufnahme und -versorgung sowie Flüssigkeitsaufnahme vermittelt. Auch werden Möglichkeiten diskutiert, wie ein Notfallset gewährleistet werden kann, wenn kein Essen vorbereitet werden konnte. Verschiedene Versionen von vorbereitendem Essen inklusive eines Wochenplans werden vorgestellt. Mit Spaß und Begeisterung werden dann ganz praktisch Zubereitungen nach dem Baukastenprinzip getestet, die sich als Ideen in der täglichen Umsetzung tragen sollen. Dies ist ein Angebot im Rahmen des Zertifikats "Multiplikator*in für Gesund leben, studieren und arbeiten" und anrechenbar mit dem Faktor 1. Der Workshop wird finanziert über die Techniker Krankenkasse. P.S.: Bei diesem Workshop wird gemeinsam gekocht, es dürfen gerne Boxen für die Reste mitgebracht werden. |
| Ort: |
| (Ev. Familien-Bildungsstätte, Anna-Gastvogel-Straße 1 in Osnabrück) |
| Semester: |
| WiSe 2025/26 |
| Zeiten: |
| Termine am Freitag, 28.11.2025 09:00 - 15:00 Erster Termin:Freitag, 28.11.2025 09:00 - 15:00, Ort: (Ev. Familien-Bildungsstätte, Anna-Gastvogel-Straße 1 in Osnabrück) |
| Bereichseinordnung: |
| Gesund leben, studieren und arbeiten > Ernährung |
| Weitere Informationen aus Stud.IP zu dieser Veranstaltung |
| Heimatinstitut: Institut für Gesundheitsforschung und Bildung (IGB) In Stud.IP angemeldete Teilnehmer: 20 |
